養豬場除臭(chou)技術工藝分

 （上海(hai)技華環保科技有限公司(si)   技術(shu)開(kai)發(fa)部  上(shang)海  浦東新區(qu)）

養豬場的空氣污染最直接的表現就是惡臭，是空氣中各種有味氣體混合而發出的一種難聞的氣味，養殖場惡臭主要是來自畜禽的糞尿、污水、墊料、飼料殘渣、畜禽的呼吸氣體、畜禽皮膚分泌物、死禽死畜等，并與養殖舍的通風狀況和空氣中的懸浮物密切相關。其中畜禽糞尿和污水是養殖場惡臭的主要發生源。所以非常有必要進行養豬場除臭。

　一(yi) 養豬場臭氣的主要成分：

  1、含氮化合物，如氨、酰胺、胺類、吲哚類等；

  2、含(han)硫化(hua)合物，如硫化(hua)氫、硫醚類、硫醇類等；

  3、含氧組成的化合(he)物，如脂肪(fang)酸(suan)；

  4、烴(jing)(jing)類，如烷烴(jing)(jing)、烯(xi)烴(jing)(jing)、炔烴(jing)(jing)、芳香烴(jing)(jing)等

  5、鹵(lu)素(su)及其衍生物

豬(zhu)場(chang)臭氣的這些(xie)成份，大多都是極容易溶(rong)于水的，所以，用水淋(lin)去除(chu)臭，一直以來(lai)都是較有效的方法，養(yang)殖場(chang)除(chu)糞尿和(he)污水對環境造成嚴重的污染外，空氣污染也是一個嚴重的環境問題。

　二(er)　臭氣對豬的危害(hai)

氨(an)(an)氣對豬(zhu)場(chang)(chang)的(de)危害，國外研究(jiu)較早較多(duo)，對這方(fang)面的(de)認識也較深刻(ke)。近(jin)些年來(lai)，國內豬(zhu)場(chang)(chang)對氨(an)(an)氣的(de)危害也越(yue)來(lai)越(yue)重視，特(te)別是大中型規模化豬(zhu)場(chang)(chang)。據了解歐洲要求豬(zhu)場(chang)(chang)氨(an)(an)氣濃(nong)度控制在10ppm以下，美國則要求控制在15--20ppm以下。美國Oregon大學的Peter Cheeke認為氨氣有五大危害：

1、誘發呼(hu)吸(xi)道(dao)疾病。豬(zhu)舍內的(de)(de)氨氣(qi)，極易(yi)吸(xi)附在潮濕的(de)(de)眼粘(zhan)(zhan)(zhan)膜(mo)和(he)(he)呼(hu)吸(xi)道(dao)粘(zhan)(zhan)(zhan)膜(mo)上，并且易(yi)形成(cheng)NH4+離子，因而呈堿 性，具有一定的(de)(de)腐蝕性，特別(bie)是持續(xu)不斷的(de)(de)對呼(hu)吸(xi)道(dao)粘(zhan)(zhan)(zhan)膜(mo)的(de)(de)刺(ci)激傷(shang)害，會破(po)壞呼(hu)吸(xi)道(dao)的(de)(de)防(fang)御屏障(粘(zhan)(zhan)(zhan)膜(mo)層和(he)(he)支氣(qi)管(guan)纖毛等)，導致豬(zhu)舍空氣(qi)中的(de)(de)細(xi)菌病毒直(zhi)接侵入肺部。

2、氨氣(qi)濃度高，會腐蝕養豬(zhu)設備，機械破(po)損率和維修率高;長期在這種環境中，對飼養員等(deng)員工的身心也有(you)副面影響(xiang)。

3、腸(chang)(chang)道功(gong)能下降(jiang)。腸(chang)(chang)道內(nei)的刺激(ji)性氨氣，會導致腸(chang)(chang)壁變厚，防礙營養物(wu)質的吸(xi)收，并且會使腸(chang)(chang)道內(nei)pH變高，讓病菌(jun)更易生長繁(fan)殖，滋生腸(chang)(chang)道各種細菌(jun)性疾(ji)病。

4、氨(an)(an)(an)氣濃度(du)高(gao)會(hui)使血氧濃度(du)低，胎豬(zhu)(zhu)生長發(fa)育受影(ying)響;另外，初(chu)產母豬(zhu)(zhu)或老齡母豬(zhu)(zhu)在分(fen)娩(mian)的后(hou)階段，會(hui)因缺氧而導(dao)致后(hou)面分(fen)娩(mian)出來(lai)的胎豬(zhu)(zhu)死亡增加。血氨(an)(an)(an)濃度(du)高(gao)，會(hui)防(fang)礙大腦神經(jing)傳導(dao)，導(dao)致豬(zhu)(zhu)只采(cai)食量下降(jiang)，精神沉郁。血氨(an)(an)(an)濃度(du)高(gao)，還(huan)會(hui)影(ying)響血液中免(mian)疫(yi)球(qiu)蛋白的形成(cheng)，影(ying)響正常免(mian)疫(yi)功能。氨(an)(an)(an)氣濃度(du)高(gao)會(hui)破壞鼻子的嗅覺，妨礙后(hou)備母豬(zhu)(zhu)的發(fa)情。

5、直接影響動物生長。眾所周之，氧(yang)氣(qi)是(shi)豬的(de)大營(ying)(ying)養，水是(shi)第二大營(ying)(ying)養，第三大營(ying)(ying)養才是(shi)飼料。氨(an)氣(qi)會與氧(yang)氣(qi)發生競爭，因(yin)為其更(geng)容(rong)易直(zhi)接(jie)與血紅(hong)蛋(dan)白(bai)(bai)結(jie)合，導致血紅(hong)蛋(dan)白(bai)(bai)能結(jie)合的(de)氧(yang)減少(shao)，即血氨(an)濃度高了，則血氧(yang)濃度低，會直(zhi)接(jie)影(ying)響細胞內(nei)線粒體內(nei)能量ATP的(de)生成(cheng)，這樣會影(ying)響動(dong)物體內(nei)蛋(dan)白(bai)(bai)質的(de)合成(cheng)以及正常的(de)新(xin)陳(chen)代謝(xie)，直(zhi)接(jie)導致動(dong)物生長緩慢。

三  養(yang)豬場除(chu)臭技術(shu)及(ji)工藝

1、生物除臭(chou)法(fa)：研究發現，很(hen)多(duo)有(you)益微生物可(ke)以提高飼料蛋(dan)白質(zhi)利(li)用率，減少糞便中(zhong)氨的排放量(liang)，可(ke)以抑制細菌產(chan)生有(you)害氣(qi)(qi)體，降低空氣(qi)(qi)中(zhong)有(you)害氣(qi)(qi)體含(han)量(liang)。

  2、氣(qi)(qi)體吸附(fu)(fu)法(fa)：利用氟石(shi)、絲(si)蘭提取(qu)物、木(mu)炭、活性(xing)炭、煤(mei)渣、生石(shi)灰等具(ju)有(you)吸附(fu)(fu)作用的物質吸附(fu)(fu)空(kong)氣(qi)(qi)中(zhong)的有(you)害氣(qi)(qi)體。方法(fa)是利用網(wang)袋裝入木(mu)炭懸掛在豬舍內或在地(di)面適(shi)當(dang)撒上(shang)一些活性(xing)炭、煤(mei)渣、生石(shi)灰等，均可不同程度地(di)消除豬舍中(zhong)的有(you)害氣(qi)(qi)體。

  3、硫(liu)磺(huang)抑制氨(an)氣法：在(zai)墊(dian)料中(zhong)(zhong)(zhong)混(hun)入硫(liu)磺(huang)，可使(shi)墊(dian)料的(de)pH值(zhi)小于(yu)7.0，這樣可抑制糞便中(zhong)(zhong)(zhong)的(de)氨(an)氣產生和(he)散發，降低豬(zhu)舍空氣中(zhong)(zhong)(zhong)氨(an)氣含量。具體方法是按每平方米地面(mian)(mian)0.5公斤(jin)硫(liu)磺(huang)的(de)用量拌(ban)入墊(dian)料中(zhong)(zhong)(zhong)鋪墊(dian)地面(mian)(mian)。

  4、過(guo)(guo)磷(lin)(lin)酸鈣(gai)中(zhong)和(he)氨氣(qi)法：在豬(zhu)舍(she)墊(dian)料(liao)上(shang)(shang)撒一層過(guo)(guo)磷(lin)(lin)酸鈣(gai)，過(guo)(guo)磷(lin)(lin)酸鈣(gai)與豬(zhu)糞(fen)中(zhong)產生(sheng)(sheng)的(de)氨氣(qi)發(fa)生(sheng)(sheng)反應，生(sheng)(sheng)成(cheng)無味的(de)固體磷(lin)(lin)酸銨(an)鹽，可(ke)(ke)減(jian)少(shao)糞(fen)便中(zhong)氨氣(qi)散發(fa)，降低(di)雞舍(she)氨氣(qi)濃(nong)度(du)。方(fang)法是按每50只(zhi)活(huo)動地面(mian)的(de)墊(dian)料(liao)上(shang)(shang)均(jun)勻撒上(shang)(shang)350克(ke)過(guo)(guo)磷(lin)(lin)酸鈣(gai)即可(ke)(ke)。

  5、化學除臭法(fa)。利用過氧化氫、硫酸酮、乙酸等具有抑臭的化學物質，通(tong)過殺菌(jun)消毒，抑制有害細菌(jun)的活動，達到抑制和(he)降低豬舍(she)內有害氣體(ti)(ti)的產生。方法是用(yong)4%硫酸酮和(he)適量熟石灰混在墊料之中(zhong)，或者用(yong)2%的苯甲(jia)酸或2%乙酸噴灑墊料，均可起(qi)到除臭。

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